Allmänt | Astma, KOL och allergier

Allergiker kan inte lita på livsmedelsmärkningen

Allergiker kan inte lita på livsmedelsmärkningen
I en undersökning som livsmedelsmyndigheter i de nordiska länderna gjort har man hittat mjölkprotein i många produkter som är inte har mjölk i sin ingrediensförteckning och som saknar märkningen "kan innehålla spår av mjölk”. Därför går Livsmedelsverket ut med rådet att personer med svår mjölkallergi bör diskutera med en läkare eller dietist om de ska avstå från att äta choklad och chokladprodukter. I undersökningen kontrollerade man märkningen av allergener i totalt 351 produkter. Allergenerna mjölk,… » Registrera dig eller logga in för att läsa mer